El viernes,14 de diciembre, a las 19,30 horas, en la Escuela de Hosteleria de C�rdoba, tendr� lugar una jornada de t�cnica y cata dirigida de quesos artesanales andaluces organizada por el Aula de Cultura Gastron�mica de la Universidad de C�rdoba. Se iniciar� con una intervenci�n sobre estos productos a cargo de los profesores de la UCO Antonio Luis D�az Alonso y Hortensia Gal�n Soldevilla junto con Margarita Jim�nez G�mez, del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalahorce, patrimonio quesero andaluz, para proseguir a las 20 horas con una cata dirigida de quesos artesanales y su maridaje con vinos andaluces a cargo de Jose Luis Mart�n Mart�n, del comit� de direcci�n de Quesarte y miembro del comit� organizador gourmet-queso.

Por �ltimo habr� una degustaci�n de delicias de queso elaboradas por los alumnos de la Escuela de Hosteler�a. Las plazas est�n limitadas. M�s informaci�n e inscripciones en Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla