Todos ellos pusieron de manifiesto en sus intervenciones la conveniencia de crear sinergias entre las distintas instituciones para acercar la cultura y las tradiciones de las distintas localidades de la provincia a los cordobeses de la capital y del resto de las comarcas, como es el caso de �ste programa, en el que participan la Universidad de C�rdoba, el Ayuntamiento, la Diputaci�n, el Grupo de Desarrollo Rural de Los Pedroches, y el Consistorio de Villanueva de C�rdoba, adem�s de la Casa de las Tradiciones, la Denominaci�n de Origen de Los Pedroches y un gran n�mero de establecimientos de Hosteler�a representados por Hostecor y el Grupo de Empresas Cabezas Romero.
Todas las actividades del programa est�n orientadas a dar a conocer el patrimonio y los recursos culturales de Villanueva de C�rdoba, entre los que se encuentra el jam�n ib�rico de bellota, D.O. Los pedroches, una de las principales bases de su econom�a. No en vano, en �sta localidad se encuentra la dehesa m�s grande de Europa, y la calidad de su cerdo ib�rico tiene reconocido un prestigio que traspasa nuestras fronteras.
Roc�o Soriano ha destacado la oferta tur�stica de Villanueva, que la hace muy interesante desde el punto de vista medioambiental y gastron�mico, destacando tambi�n, como novedad, la colaboraci�n en Reflejos de la Casa de las Tradiciones que acoger� los estands de Villanueva con productos t�picos artesanales y gastron�micos. As� el espacio de la Facultad se dedicar� m�s expresamente a lo cultural y a diversas exposiciones de pintura y fotograf�a.
El Concejal de Comercio del Ayuntamiento cordob�s, Ricardo Rojas, destac� la hospitalidad de las gentes de la sierra, y los valores paisaj�sticos y gastron�micos de Villanueva. Los paisajes de dehesa, encinas y bellotas fundamentan el espacio del jam�n ib�rico de bellota, un producto reconocido hoy d�a a nivel internacional, y eso se debe tambi�n a su gente.
El presidente de la denominaci�n de origen "Los Pedroches", Antonio Jes�s Torralbo, ha destacado la singularidad y calidad de los productos de �sta comarca, que ya han logrado una verdadera proyecci�n internacional. Por �ltimo, el alcalde de Villanueva, Francisco Javier Arenas, finaliz� la presentaci�n invitando, a quienes quieran acercarse a las actividades de "Reflejos de Villanueva " y a que las complementen visitando la localidad, que el pr�ximo fin de semana, los d�as 10, 11 y 12 de octubre, celebra su "Feria del Jam�n Ib�rico de bellota", otra ocasi�n magn�fica para conocer las costumbres, historia y gastronom�a de �sta zona de la provincia.
El programa
La inauguraci�n ser� el viernes, a las 11 horas en el aula magna de la Facultad de Filosof�a e ira seguida (11,30 horas) de una sesi�n de " Di�logos con la Cultura" centrada en " La dehesa: paisaje cultura y aprovechamiento" en la que participar�n Bartolom� Valle Buenestado, catedr�tico de Geograf�a de la UCO, Reyes Alosno Martin Coleto, director del IFAP de Hinojosa del Duque, Pilar Fern�ndez Rebollo, profesora titular de ingenieria agroforestal de la UCO y Antonio Jes�s Torralbo Buenestado, presidente de la D.O. de Los Pedroches. A las 12 ,30 en el mismo lugar se presentar� el Museo de Historia de Villanueva de C�rdoba con una conferencia Coloquio sobre " El megalitismo en Los Pedroches" a cargo de Jose Clemente Mart�n de la Cruz, catedr�tico de Prehistoria de la UCO y Silverio Guti�rrez Escolar, director del Museo de Historia de Villanueva. A continuaci�n ( 13,30) y en la Casa de las Tradiciones ( calle Postrera 15) se inaugurar�n diversos stands con productos de artesan�a y gastronom�a del Valle de los Pedroches. la jornada se cerrar� con un acto literario ( Aula Magna; 19,30 horas) titulado " Villanueva: El color de la Tierra" en el que participar�n Pedro T�bar, Francisco Onieva y Juana Castro y la actuaci�n a las 21 horas en la plaza del Cardenal Salazar del coro romero " Nuestra Se�ora de Luna".
El s�bado, de 10 a 21 horas, en la Facultad de Filosof�a y en la Casa de las Tradiciones, se ofrecer� una exposici�n de fotografias de la Dehesa y otra titulada "Los Pedroches a trav�s de los sentidos" ( Adroches), adem�s de pinturas de Benito Castro y fotograf�as sobre arquitecturas emblem�ticas de C�rdoba y Los Pedroches realizadas por Miguel Coleto. A las 13 horas, en el aula V de la Facultad, habr� una cata dirigida de jamones y a las 13,30 y las 20,30 los restaurantes El Caballo Rojo y Casa Rubio realizar�n una exhibici�n de cortadores y degustaci�n de jam�n iberico de bellota de la D.O. Los Pedroches. A partir de las 20 horas actuara por las calles de la Juder�a la charanga " Pata Negra" y a las 21 en la Plaza del Cardenal Salazar actuar� el grupo folkl�rico " Jara y Granito".
El domingo proseguir�n hasta las 15 horas las exposiciones y stands y a las 11,30 y las 12 actuar�n por las calles de la Juderia y ofrecer�n un concierto en la Plaza del Cardenal Salazar , la Banda Municipal y la de cornetas y tambores Nuestra Se�ora de Luna.
Durante la semana los restaurantes de la zona adheridos al programa ofrecer�n recetas de platos t�picos dise�ados por los restaurantes " Las Columnas" " La puerta falsa" y La Bodega de Lucman", el cafe-bar " Lo nuestro", Mes�n rural D. Rollero" y el Asador " El Volao".
Mas informaci�n en el apartado adjuntos bajo estas l�neas ( archivo " Reflejos Villanueva")
