Los pr�ximos d�as 14, 15 y 16 de octubre se celebrar�, en el sal�n de actos del Rectorado de la Universidad de C�rdoba, el 7� Congreso Internacional de Cerdo Mediterr�neo, organizado por la Escuela T�cnica Superior de Ingenieros Agr�nomos y de Montes de la Universidad de C�rdoba.

En �l est� prevista la participaci�n de investigadores, t�cnicos y empresarios procedentes de diversos pa�ses que abordaran todos los temas relacionados con la producci�n porcina basada en sistemas agrosilvopastorales, entre los cuales se encuentran las dehesas de la pen�nsula Ib�rica y la producci�n de cerdo Ib�rico. En las sesiones se debatir�n aspectos de gen�tica, manejo, alimentaci�n, calidad carne, trazabilidad y aspectos socioecon�micos.

El congreso es una ocasi�n �nica para que todos los operadores del sector conozcan de primera mano los avances cient�ficos y t�cnicos en los �mbitos de los sistemas de producci�n, el bienestar de los animales, la calidad de los productos, la trazabilidad, la industria transformadora, la distribuci�n y la evoluci�n de los consumidores. Contando con la colaboraci�n del Ayuntamiento de Villanueva de C�rdoba, la D.O.P Los Pedroches, la UTEDLT de Pozoblanco y el Grupo de Desarrollo Local Los Pedroches, los congresistas podr�n conocer de forma directa, mediante una visita a la comarca de Los Pedroches, la dehesa y diversas explotaciones de porcino e industrias