gica de Andaluc�a, que pretende encontrar la f�rmula que permita, mediante la modificaci�n gen�tica del olivo, una mayor calidad y rendimiento del olivar andaluz.

Uno de los investigadores que trabajan en el proyecto, el profesor de la Universidad de M�laga, Jos� �ngel Mercado ha explicado hoy a los alumnos del curso sobre 'Transg�nicos, c�lulas madre, legislaci�n y �tica' de la Universidad de Verano Corduba las claves de esta nueva investigaci�n, compar�ndola con los avances logrados por la gen�tica en otros cultivos como la fresa. Antes de su intervenci�n, Mercado ha lamentado que la legislaci�n vigente no avance de la misma forma que la investigaci�n y siga poniendo trabas a los transg�nicos, productos considerados por el profesor de la Universidad de C�rdoba y director del curso, Gabriel Dorado, como "los m�s seguros por ser los m�s testados de todos cuantos existen".

Los dos cient�ficos han subrayado la necesidad de informaci�n a la ciudadan� para contrarrestrar la mala imagen que los productos transg�nicos tienen entre la opini�n p�blica. Dorado ha se�alado en este sentido que hace a�os que se consumen transg�nicos como el yogur o el queso, para cuya elaboraci�n se utilizan bacterias modificadas gen�ticamente, "y no ocurre nada". Adem�s, el profesor de la UCO ha insistido en que los productos transg�nicos pueden ser "perfectamente compatibles con la ecolog�a y el medio ambiente". En este sentido ha puesto como ejemplo el hecho de que si se logran cultivos m�s rentables se podr�a reducir el espacio dedicado a ellos ampliando la superficie de bosque o si la modificaci�n gen�tica logra alimentos con menor gasto h�drico la falta de agua podr�a dejar de ser un problema.

Mercado, por su parte, ha subrayado que "no existen evidencias cient�ficas que prueben que los productos transg�nicos son peligrosos para la salud".