l Consejo Social. Los proyectos premiados son los siguientes:

Modalidad Universidad-Sociedad:_

�Procedimiento de producci�n de Biodiesel mediante el uso de Lipasa
Pancre�tica de cerdo como Biocatalizador Enzim�tico.�Presentado por Diego Luna Mart�nez.

La Comisi�n consider� que este proyecto podr� contribuir al avance de la diversificaci�n energ�tica a favor de las energ�as alternativas. Espa�a y Andalucia son muy dependientes de las energ�as f�siles y tanto por los compormisos europeos como por el Tratado de Kyoto debemos aumentar el uso de las renovables.La Utilizaci�n de la Lipasa pancre�tica de cerdo, como biocatalizador energ�tico supone hacer m�s efectiva la reacci�n de transesterificaci�n del aceite de girasol, con metanol, etanol y otros alcoholes de bajo peso molecular, lo que supone obtener Biodiesel de una forma m�s rentable desde el punto de vista econ�mico y m�s sostenible medioambientalmente. Tampoco se debe olvidar la aportaci�n que este proyecto realiza al proceso de diversificaci�n de cultivos no alimentarios que el sector agario necesita, especialmente en la campi�a andaluza, lo que redundar�a en un beneficio para la poblaci�n de las zonas rurales.

* Modalidad Universidad-Empresa.Ex-aequo a:_

�Aprovechamiento de residuos de la agricultura de la vid (sarmientos y
hojas) del olivo (hojas y ramas) y de las industrias derivadas: vino
(hollejos, semillas, rasp�n y l�as) y aceite (alperujo) para la
obtenci�n de fenoles y otros compuestos de alto valor a�adido. Uso de
energ�as auxiliares como ultrasonidos, microondas o presi�n y
temperaturas altas (l�quidos sobrecalentados) para acelerar y
automatizar los procesos de extracci�n. Presentado por D� Mar�a Dolores Luque de Castro

La vid y el olivo son dos cultivos muy importantes para Andaluc�a en general y para la provincia de C�rdoba en particular. Aparte del aprovechamiento de sus frutos, en los �ltimos a�os se ha avanzado en la valoraci�n de los residuos, tanto de cosecha como los derivados de sus procesos industriales.Los residuos pueden tener aplicaci�n en numerosos sectores como el farmac�utico, el cosm�tico, el alimentario, el de la salud y el energ�tico.
El proyecto premiado es una investigaci�n aplicada que consiste en la puesta a punto de m�todos de extracci�n de los compuestos de inter�s de los residuos y, en una segunda fase, demostrar su uso en los sectores antes mencionados. Destaca en el proyecto el inter�s de diveras empresas de distintos sectores (incluyendo el medioambiental) por la transferencia de resultados de esta investigaci�n.

y a:
"Progreso en Anestesiolog�a y Bienestar Animal",presentado por Rafael J. G�mez Villamandos.

Desde hace mas de una d�cada se viene trabajando en la Universidad de C�rdoba en la actualizaci�n de protocolos y t�cnicas anest�sicas que mejoren el bienestar de los animales cuando son sometidos a operaciones o son utilizados en la experimentaci�n. En Europa ya existe un amplio marco legal que protege el bienestar de los animales y la UCO es pionera en estos avances. En este caso el Consejo Social ha apostado por un proyecto que tiene un alto contenido de transferencia al sector empresarial en su doble vertiente de ganaderos,laboratorios y sector asistencial veterinario.

Reconocimiento a las empresas e instituciones que se distingan por su
relaci�n con la Universidad de C�rdoba a:_

"Empresas y Entidades UCO 21. Red amiga de la Universidad de C�rdoba."







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