El grupo aglutina a 20 empresas que ofrecen asesoramiento en todas las fases empresariales que van desde el cultivo del olivar hasta el envasado del aceite

El grupo empresarial Spanish Olive Technology es la primera Agrupaci�n de Inter�s Econ�mico (AIE) creada para la exportaci�n de los conocimientos t�cnicos y cient�ficos adquiridos en torno al sector del olivar y el aceite de oliva en Espa�a, y que opera desde el Parque Cient�fico Tecnol�gico de C�rdoba, Rabanales 21.

El grupo aglutina a un conjunto de veinte empresas nacionales, la mayor�a andaluzas, pero tambi�n hay de provincias como Barcelona, La Rioja, Albacete y Cuenca. Spanish Olive Technology fue creada en 2012 con el objetivo de ofrecer soluciones empresariales en las distintas fases que componen el desarrollo del olivar, desde el cultivo hasta la fabricaci�n y envasado del aceite de oliva.

C�rdoba ha sido la ciudad elegida para establecer la sede del grupo, por su situaci�n estrat�gica en Andaluc�a y por su tradici�n oliv�cola. Adem�s, se ha optado por ubicar la empresa en el Parque Cient�fico Tecnol�gico  �porque encaja de forma natural con el esp�ritu de la agrupaci�n empresarial, que busca ofrecer la mejor la tecnolog�a andaluza y espa�ola de la industria olivarera�, ha indicado el gerente de Spanish Olive Technology, Javier P�rez. 

Este grupo de empresas se ha unido para crear sinergias entre los socios y compartir esfuerzos en la internacionalizaci�n de sus acciones de ventas. Su estrategia de exportaci�n est� centrada en dos zonas diferenciadas. Por un lado, est�n trabajando en pa�ses sin una larga tradici�n olivarera, pero que por su clima, est�n comenzando a desarrollar el cultivo, como puede ser Sudam�rica, Australia, India, China y zonas de Estados Unidos. En este caso, Spanish Olive Technology ofrece un servicio de asesoramiento en todas las fases de producci�n.

Por otra parte, este grupo de empresas est� dirigiendo sus esfuerzos a pa�ses del Arco Mediterr�neo que cuentan ya con una larga tradici�n olivarera, pero que no disponen de la tecnolog�a, los conocimientos y experiencia de las empresas andaluzas.

�La olivicultura se est� desarrollando a nivel internacional pero cuenta con un h�ndicap de conocimientos y experiencia que es la que pueden aportar las empresas espa�olas al ser el mayor productor y comercializador de aceite de oliva a nivel mundial�, explica Javier P�rez.

Spanish Olive Technology tiene como misi�n buscar las oportunidades de negocio a nivel internacional para sus socios, al mismo tiempo que pone la tecnolog�a espa�ola para el cultivo del olivo y la obtenci�n de aceite de oliva al servicio de los productores a nivel internacional.