Un total de 290 alumnos de la Facultad de Veterinaria de C�rdoba realizan estancias pr�cticas durante el curso 2004-05 durante los periodos vacacionales de Navidad y Verano, al estar matriculados de �stas como una asignatura m�s dentro de los estudios que cursan enel centro. Estas estancias suponen 16 cr�ditos totales a realizar en un periodo de dos semanas (8 cr�ditos) o de 4 semanas (16 cr�ditos) y para su matriculaci�n es preciso haber superado un determinado n�mero de cr�ditos troncales, por lo que s�lo acceden estudiantes de 4� y 5� curso de la licenciatura.

Esta materia troncal consta de tutores docentes, que son profesores que imparten docencia en la licenciatura de Veterinaria de la Universidad de C�rdoba, cuya funci�n es tutelar y evaluar las memorias presentadas por los alumnos as� como valorar, mediante una entrevista personal, la experiencia adquirida. Adem�s se asignan tutores laborales que act�an como colaboradores honorarios de la Facultad y que son profesionales en ejercicio del centro de trabajo en el que se lleva a cabo la formaci�n pr�ctica. Ellos son los encargados de tutelar y evaluar la actividad diaria desarrollado por el alumno. Finalmente como responsables acad�micos de la materia figuran el decano de la Facultad y el coordinador de estancias. La finalidad de esta actividad es conectar con la realidad pr�ctica veterinaria y completar la formaci�n b�sica integral, te�rico-pr�ctica, recibida en la Facultad. En este sentido, la amplia oferta tanto en n�mero como en diversidad de especialidades est�n orientadas a cumplir dicho prop�sito.

Durante el periodo vacacional de Navidad se ofertaron 134 centros/empresas con un total de 177 plazas de las que se adjudicaron 78 estancias de dos semanas (8 cr�ditos). Para el periodo estival se han ofertado un total de 148 empresas con 760 plazas y 231 adjudicaciones. Una vez adjudicadas estas Estancias las plazas libres ser�n ocupadas para la realizaci�n de pr�cticas oficiales de verano, a las que pueden acceder los alumnos de segundo ciclo de la licenciatura (3�, 4� y 5� curso).

Asimismo, durante el curso 2004-05 los alumnos, tanto de primer como de segundo ciclo, han solicitado 199 pr�cticas libres en distintos centros y cl�nicas veterinarias, en las que no se obtienen cr�ditos, pero que sirven como primer contacto con la profesi�n veterinaria.

La oferta de estancias y pr�cticas oficiales de verano incluye centros p�blicos y privados repartidos por toda la geograf�a andaluza, entre los que destacan: cl�nicas y hospitales veterinarios, cl�nicas equinas, yeguadas y dep�sito de sementales, agrupaciones de defensa sanitaria (ADS), ganader�as de vacuno lechero y de carne, ganader�as de lidia, explotaciones porcinas, granjas av�colas, industrias alimentarias, empresas de seguridad alimentaria, cooperativas ganaderas (i.e.: COVAP), servicios de producci�n y experimentaci�n animal, laboratorios de control de plagas, laboratorios de sanidad y producci�n animal, centros de apicultura, helicicultura y piscicultura, mataderos, distritos sanitarios (SAS), oficinas comarcales agrarias (OCAs), institutos de Patolog�a y Microbiolog�a, institutos de investigaci�n en recursos gen�ticos, reservas nacionales de caza, industrias de piensos, centros de investigaci�n y reproducci�n animal, centros de recuperaci�n de aves, centros veterinarios zool�gicos y servicios de bromatolog�a en hospitales.

Toda la informaci�n sobre estancias, pr�cticas oficiales de verano y pr�cticas libres se halla disponible en la p�gina web de la Facultad de Veterinaria, donde el alumno dispone de informaci�n sobre plazos, solicitudes, anexos, cuadernos de pr�cticas, as� como sobre las distintas ofertas y adjudicaciones a los largo de los periodos correspondientes.

Por su parte, la asignatura "Estancias" de la Licenciatura de Ciencia y Tecnolog�a de los Alimentos se concibe en el izaci�n de actividades pr�cticas por parte de los alumnos en empresas, industrias o servicios oficiales que guarden relaci�n con los perfiles profesionales de todo lo relacionado con la Ciencia y la Tecnolog�a de los Alimentos, en cualquiera de sus vertientes. Para ello, la Facultad de Veterinaria dispone de un elevado n�mero de industrias colaboradoras que posibilitan a nuestros alumnos el desarrollo de estas actividades en estrecha colaboraci�n con el mundo empresarial y laboral, bajo la supervisi�n de tutores en las industrias y la supervisi�n por un tutor docente asignado a cada industria.

Este curso acad�mico las empresas implicadas han sido 28, ofert�ndose un total de 80 plazas. Dado el car�cter multidisciplinar de los perfiles profesionales que cubre la Licenciatura de CyTA, se incluyen distritos sanitarios en sus unidades de gesti�n de la Salud P�blica, empresas de asesor�a y an�lisis de alimentos, cooperativas olivareras, azucareras, alcoholeras, empresas de aprovechamientos marinos, fabricas de aceitunas, empresas de aguas potables, bodegas, restauraci�n, congelados, empresas del sector l�cteo, panificadoras, cerveceras, pastas y servicios de nutrici�n de hospitales p�blicos del SAS, entre otras.