El viernes, 11 de noviembre, de 9 a 14 horas, en el sal�n de actos del Centro de Investigaci�n y Formaci�n Agraria de la Alameda del Obispo tendr� lugar un curso intensivo de tecnolog�a poscosecha de productos hortofrut�colas enmarcado dentro de las actividades organizadas por el International Curr�culum on Postharvest Technology of Hortocultural Crops, el programa de doctorado "Ciencias y Tecnolog�as Agrarias, Alimentarias, de los Recursos Naturales y de Desarrollo Rural" de la ETSIAM y el Instituto Andaluz de Investigaci�n y Formaci�n Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producci�n Ecol�gica de la Consejer�a de Innovaci�n, Ciencia y Empresa de la Junta de Andaluc�a.

El curso ser� impartido en espa�ol e ingl�s, estando el n�mero de plazas limitado a 100 por orden de inscripci�n. Entre los ponentes se encuentran los profesores Germ�n Cano, Maria Teresa S�nchez, Ana Garrido, Maria Dolores P�rez y Jose Emilio Guerrero de la Universidad de C�rdoba junto a Adel A. Kader (University of California Davis) Jeffrey K. Brecht ( University of Florida. Gainesville) y Luis Cisneros Zevallos ( Texas A&M University College Station) quienes abordar�n diferentes cuestiones relacionadas con el manejo de productos frescos, las frutas y hortalizas de la IV gama, la determinaci�n de la calidad de frutas y hortalizas por NIRS, aromas y calidad nutricional de frutas y verduras y distintos factores, t�cnologicos a considerar en relaci�n con la calidad y el manipulado antes y despu�s de la cosecha. Tambi�n se presentar� el proyecto de una unidad m�vil de envasado en relaci�n con el dise�o y elaboraci�n de productos de IV y V gama..

Mas informaci�n en el tel. 957 212 576