El encuentro cont� con la presencia del vicerrector de Pol�tica Cient�fica, Justo Pastor Casta�o Fuentes, del delegado territorial de Agricultura. Pesca y Medio Ambiente de la Junta, Francisco Jos� Zurera Arag�n, del presidente de Asaja C�rdoba, Ignacio Fern�ndez de Mesa y Delgado, del presidente de la Asociaci�n Valor Ecol�gico, Francisco Casero Rodr�guez y  de la directora de la OTRI de la Universidad de C�rdoba, Carmen Tarradas Iglesias, quien puso de relieve el papel de las Oficinas de Transferencia de Resultados de la Investigaci�n en estos temas y en general en la articulaci�n de las relaciones con el tejido econ�mico-empresarial en el campo de la I+D+i, la gesti�n de la transferencia cient�fica y toda una serie de actividades en relaci�n con los programas de la UE. Unos y otros subrayaron la creciente importancia econ�mica del sector y la buena acogida de sus productos entre los consumidores lo que plantea el establecimiento de tecnicas de formaci�n, comercializaci�n, financiaci�n y garant�as cada vez mayores.

La presentaci�n de la C�tedra de Ganader�a Ecol�gica Ecovalia, recientemente creada por la Universidad de C�rdoba y el proyecto Transforma como herramienta para la optimizaci�n de la ganader�a ecol�gica andaluza, junto con temas relativos a la comercializaci�n diferenciada y valorizaci�n de los productos de esta actividad centraron tambi�n parte de la jornada que asimismo abord� cuestiones como la calidad y autentificaci�n de los productos ecol�gicos y actividades tur�sticas relacionadas con la ganader�a ecol�gica, una apuesta de gran inter�s, especialmente en paises como Espa�a.

Andaluc�a cuenta con m�s de 949.000 hect�reas certificadas en ecol�gico y m�s de 10.000 operadores registrados. De la superficie registrada y obviando los aprovechamientos forestales, la mayor�a es de cereales y de olivar, con m�s de 50.000 hect�reas para cada uno; y del total de operadores registrados, cerca del 16% est�n en C�rdoba, ocupando la agricultura ecol�gica en nuestra provincia m�s de 114.000 hect�reas. Respecto al subsector ganadero, la caba�a m�s numerosa en ecol�gico es el ovino de carne, seguida del vacuno de carne. En cuanto al n�mero de explotaciones, son las de vacuno las de mayor representatividad seguidas de las de ovino de carne.

En conjunto la agricultura ecol�gica andaluza y cordobesa tienen una fuerte presencia dentro de los sectores agroganadero y agroindustrial, con el consiguiente efecto econ�mico; m�s a�n si pensamos que esta agricultura es m�s frecuente en zonas rurales marginales, donde las posibilidades o abanicos econ�micos son muy reducidos, por lo que adem�s del desarrollo econ�mico, se favorece el mantenimiento de la poblaci�n en estas zonas.