En la Saca los ganaderos de la zona recogen las yeguas y potrillos que pastan todo el a�o en varios enclaves marisme�os que se encuentran dentro del Parque Nacional de Do�ana. A continuaci�n, una vez concentrado todo el ganado, se inicia el camino hasta Almonte donde hace su aparici�n en diversas tropas por el Chaparral llenando el aire de olores y sonidos genuinos.  Al d�a siguiente en el recinto municipal "Huerta de la Ca�ada", despu�s de haberlas distribuido en corrales, tiene lugar la tuza de las yeguas o potrillos, el marcaje a fuego de los potros peque�os, as� como la venta de algunos ejemplares.