n Nogueras, y el director general de Sanyres, Francisco Javier Romero Reina.
Concretamente, el acuerdo suscrito permitir� al equipo de investigaci�n utilizar los comedores de las residencias de Sanyres para ampliar los datos del proyecto de investigaci�n de excelencia financiado por la Junta de Andaluc�a sobre "An�lisis del riesgo microbiol�gico de alimentos listos para el consumo en poblaciones de alto riesgo de Andaluc�a". De esta forma, Sanyres podr� ofrecer mayores garant�as a sus residentes.
El estudio, que concluir� en un plazo de tres a�os, se ampl�a con el an�lisis en comedores escolares y hospitales y cuenta con un presupuesto de 220.00 euros.
La Universidad analizar� el riesgo microbiol�gico de los comedores en residencias de mayores
UCC+i
El grupo de investigaci�n AGR-170 (HIBRO) de la Universidad de C�rdoba, coordinado por el profesor Gonzalo Zurera, colaborar� en el control de calidad del grupo de residencias geri�tricas de la empresa Sanyres, gracias al convenio de colaboraci�n suscrito esta ma�ana por el rector, Jos� Manuel Rold�
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Actualidad Universitaria