Durante los dias 1 ( Circulo de la Amistad) y 2 de febrero ( Valle de los Pedroches ) el Aula de Cultura Gastron�mica de la Universidad de C�rdoba ha organizado sendas jornadas bajo el t�tulo " Descubrir los tesoros de la gastronomia cordobesa. Ib�rico de los Pedroches". La primera jornada incluye una intervenci�n de los profesores de la UCO Emiliano de Pedro Sanz y Antonio Luis Diaz Alonso sobre " El cerdo ib�rico y la gastronom�a" (19 horas) seguida de una cata dirigida a cargo de la profesora de la UCO Hortensia Gal�n y del secretario de la denominaci�n de origen Valle de los Pedroches Juan Luis Ortiz P�rez (20 horas).
El dia 2 se saldr� en autob�s de la glorieta del antiguo hotel Meli� para visitar el Museo Aurelio Teno, el cortijo " El Mohedano" y el secadero de jamones de Ibesa para terminar con un almuerzo gastron�mico en " La puerta falsa" de Villanueva de C�rdoba. Las plazas est�n limitadas. Informaci�n e inscripciones en el correo-e Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla