Manuel Pimentel, presidente del Consejo Regulador Montilla Moriles, se�al� hoy en Fuente Obejuna, en el marco de los Seminarios Fons Mellaria, que a ra�z de los �ltimos resultados de ventas, en los que se observa un descenso en el consumo de fino, es necesario que en la provincia "acordemos entre todos qu� queremos vender"

Pimentel, subray� durante su intervenci�n en el curso "Cultura empresarial: nuevos modelos de gesti�n y administraci�n de empresas", que el m�rketing, cada vez m�s, est� obligando al sector vitivin�cola, a vender la "singularidad, el aroma, los valores y el estilo de vida que transmiten y representan los vinos andaluces". En definitivas cuentas, las campa�as publicitarias para vender los caldos cordobeses, y andaluces en general, "deben ponderar nuestra propia singularidad", apunt�.

"Nuestros vinos, adem�s de marca y nombre consolidados, deben significar parte de la cultura andaluza milenaria, parte de la singularidad y del estilo de vida de la tierra, cosa que no hemos logrado - puntualiz�- a ra�z de los �ltimos resultados que nos muestran la subida del consumo del tinto de calidad y la bajada del consumo del fino, cuando �ste es un vino m�s exquisito y delicado".

As� mismo, Pimentel destac� que "el vino de C�rdoba es un caldo profundamente singular, a pesar de la crisis que ha sufrido, que el m�rketing tiene que reforzar". En este punto explic� que los vinos cordobeses, y andaluces en general, tienen una singularidad exclusiva en el continente europeo; porque mientras que en Europa existen dos tipos de vino, el tinto y el blanco, que son vinos de crianza y se producen de la misma manera - se introducen en una bota y se deja pasar los a�os- en los andaluces, nace de forma espont�nea la levadura, que es la que da la caracter�stica al fino, que es end�gena nuestra y no existe en otros lugares. As�, en la producci�n los vinos andaluces corren la escala, se van llenando de criaderas desde las m�s nuevas a las m�s antiguas, hasta llegar a la solera; lo que hace que por el procedimiento y forma de elaborarse, nuestros caldos sean vinos �nicos. Por tanto, insisti� Pimentel, "la campa�a de marketing de nuestros vinos debe ponderar nuestra propia singularidad".

Por otro lado, Pimentel tambi�n hizo referencia en el curso al mundo editorial, que catalog� como "un mundo muy complejo que no va a tener nunca fin, porque la gente tiene que consumir ficci�n, belleza...". No obstante, dej� claro que el editor tiene que mantener un equilibrio entre la calidad, a la que est� obligado, y el gusto de las personas que quieren leer". "El editor tiene que hacer belleza y venderla, pero no nos podemos centrar en la parte rom�ntica y olvidar la parte empresarial de la edici�n; porque el editor es un empresario si quiere sobrevivir. Y editores de un verano hay muchos pero de una vida muy pocos", puntualiz� Pimental.

De esta forma, el presidente del Consejo Regulador de la Denominaci�n de Origen Montilla-Moriles record� la importancia cada vez m�s acuciante del marketing dentro de la empresa y explic�, como ejemplo de dicha importancia, que "una empresa pueda tener como �nico activo una marca, y todos los activos de producci�n externalizados si lo desea"