Esta ma�ana se ha celebrado una reuni�n del grupo de trabajo Recursos, Aplicaciones y Contenidos Digitales para la Formaci�n y la Difusi�n de la Dieta Mediterr�nea, impulsado por el Consejo Social, que tiene como objetivo potenciar, a trav�s de estos medios, el conocimiento sobre el valor de la dieta mediterr�nea entre todos los grupos de la poblaci�n dentro y fuera de nuestras fronteras y explorar nuevas oportunidades en el desarrollo de los mismos.

A este grupo, dirigido en su dimensi�n cient�fica por el profesor P�rez Jim�nez, se ha incorporado el vicerrector de Innovaci�n, Transferencia y Campus de Excelencia y el alcalde de Baena. Estas incorporaciones refuerzan la conexi�n de las capacidades de la Universidad con su entorno.

Este �mbito de trabajo se configura como referente aglutinador de las iniciativas que se lleven a cabo en nuestro territorio en el marco de la dieta mediterr�nea, considerando el valor a�adido que la Universidad de C�rdoba puede aportar en este campo y la implicaci�n de entidades p�blicas y privadas.

Se ha acordado un calendario de actuaciones e iniciativas a desarrollar a partir de septiembre, dirigidas a grupos de inter�s, como escolares, restauradores, t�cnicos de comercializaci�n de productos alimentarios, as� como la ciudadan�a en su conjunto.