El programa a desarrollar ser� el siguiente:
9.00 a 9.30 horas Recepci�n y entrega de materiales
9.30 a 10.00 horas Bienvenida y presentaci�n de participantes.
10.00 a 11.00 horas La responsabilidad social del sector de la hosteler�a: experiencias pr�cticas: Intervienen: Francisco Pozo G�mez. Gerente de Softfood Restaurants (M�laga), Miguel �ngel Mart�nez, Gerente de la Empresa de catering Semilla (Madrid) y Mar�a Jes�s Gonz�lez Callejas. Tecn�loga de Alimentos y Responsable de Calidad del Hospital Virgen de las Nieves (Granada).
11.00 a 11.30 horas Desayuno con productos de Comercio Justo
11.30 a 12.30 horas Cata de productos de Comercio Justo. Con experto catador.
12.30 a 13.30 Mesa coloquio: Oportunidades y obst�culos. Adri�n Echegoyen. Responsable de Aprovisionamiento y Calidad de la Divisi�n Hospitalaria de Brassica Group y otros entes del sector p�blico.
13.30 a 14.00 horas Clausura

La jornada est� dirigida a las empresas del sector de la hosteler�a (servicios de catering, restaurantes, etc.) e instituciones del sector p�blico que contraten servicios de restauraci�n colectiva como comedores, servicios
de cafeter�a, etc.
La inscripci�n (nombre, direcci�n, tel�fono y e-mail) puede realizarse a trav�s del correo-e Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o bien llamando al tel�fono 957 191 280.
M�s informaci�n en www.comprapublicaetica.org o en www.ideas.coop