Veterinarios y m�dicos est�n "condenados a entenderse" si se pretende hacer frente a las grandes crisis de seguridad alimentaria en un mundo globalizado como el actual. As�, al menos, lo ve el director del Centro Nacional de Referencia de Enfermedades Emergentes y presidente del Consejo General de Veterinarios de Espa�a, Juan Jos� Badiola, que en la primera sesi�n del V Curso de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria ha ofrecido al personal sanitario toda la experiencia de los veterinarios en el control de grandes epidemias. Badiola, que considera que la crisis provocada por la gripe A, cuyo origen, ha dicho, parece ser animal, aunque no est� confirmado, "no se est� gestionando mal y han mantenido el nivel de alerta adecuado, ha asegurado, sin embargo, que las vacunas deber�an estar listas en septiembre si realmente se quiere proteger a las personas con m�s riesgo: mayores, embarazadas y enfermos cr�nicos.

El presidente de los veterinarios, acompa�ado en su intervenci�n por dos de los directores del curso, Manuel �ngel Amaro y Antonio Arenas, ha asegurado que el �nico camino para controlar las grandes crisis de seguridad alimentaria pasa por mejorar la vigilancia veterinaria, los sistemas de detecci�n de pat�genos y los de diagn�stico, as� como la cooperaci�n internacional y los sistemas de respuesta.

El V Curso de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria, que acoge el campus de Rabanales, abordar� ma�ana en una mesa redonda sobre los est�ndares de certificaci�n como garant�a de seguridad alimentaria, en la que intervendr�n Juan Luis Maldonado, t�cnico de la Direcci�n General de Industrias y Calidad Alimentaria de la Junta de Andaluc�a; Miguel �ngel D�az Yubero, director general de COVAP; y Eduardo Pal�, director de certificaci�n de SGS ICS Ib�rica.