las ventajas saludables del consumo de aceite de oliva. As� lo ha explicado esta ma�ana una de las directoras generales del Ministerio de Agricultura, Isabel Bombal, en el transcurso de una nueva jornada de Corduba 07, en la que ha apuntado que se prev� conocer el resultado de esas deliberaciones en enero de 2008.

El objetivo del Ministerio de Agricultura es lograr que el aceite de oliva pueda utilizar sus beneficios saludables como eje de sus campa�as de promoci�n, como ya ocurre en EEUU donde desde que se autoriz� su venta y nuevo etiquetado el aceite de oliva ha registrado un notable incremento de consumo. De hecho, Bombal se ha mostrado esta ma�ana especialmente optimista al respecto e incluso ha asegurado que a�n cuando la agencia europea no d� luz verde "seguiremos trabajando". Y lo har�n, seg�n ha asegurado, contando con el equipo de investigaci�n de P�rez Jim�nez.

El Ministerio ha dise�ado ya hasta 5 nuevas etiquetas para el aceite de oliva en las que se destaca su valor como antioxidante y como controlador del colesterol, aunque es posible que no se puedan utilizar hasta 2010, a pesar de inter�s del sector del aceite por contar con ellas como valor a�adido para la comercializaci�n de su producto.